La campaña de granos gruesos en el centro-norte de Santa Fe mostró avances significativos durante la última semana, con la finalización de la cosecha de girasol, el progreso sostenido del maíz temprano y el inicio de la recolección de algodón, en un contexto climático cambiante pero funcional para las tareas rurales.
Según el informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe correspondiente al período del 11 al 17 de marzo de 2026, las condiciones meteorológicas oscilaron entre jornadas estables y episodios de inestabilidad, con precipitaciones irregulares, ráfagas de viento y caída aislada de granizo. Las temperaturas se ubicaron entre 15 y 24 ºC de mínima y 25 a 34 ºC de máxima, configurando un escenario de alta humedad y amplitud térmica.
En este marco, se indicó que “las actividades agrícolas se desarrollaron con normalidad, regularidad y ritmo”, favoreciendo la continuidad de cosechas y aplicaciones.
El relevamiento alcanza a los 12 departamentos del Centro Norte de Santa Fe, incluidos Castellanos, San Martín, San Cristóbal y Las Colonias.
Girasol: cierre de campaña con aumento de área y producción
La cosecha de girasol finalizó en toda el área, con una superficie sembrada de 160.000 hectáreas, lo que representó un incremento del 18 % respecto al ciclo anterior.
El rendimiento promedio fue de 24,0 qq/ha, alcanzando una producción total de 382.723 toneladas, consolidando una campaña con resultados positivos en términos productivos.
Maíz temprano: avance sostenido en la recolección
El maíz temprano mantuvo un ritmo firme de cosecha durante cuatro a cinco jornadas, especialmente en los departamentos Castellanos y Las Colonias, donde se concentraron los mayores avances.
Soja temprana: lluvias clave para el llenado
Las precipitaciones registradas, aunque desiguales, resultaron determinantes para los cultivos en etapa crítica. En este sentido, se destacó que “fueron muy favorables para el llenado de semilla”, permitiendo consolidar las expectativas de rendimiento, principalmente en las zonas de mayor superficie sembrada.
Algodón: inicio de cosecha con buenos rindes
En el área algodonera santafesina comenzó la recolección de los primeros lotes en los departamentos Vera y Nueve de Julio.
Los rindes promedios se ubicaron entre 1.800 y 2.000 kg/ha, considerados por el sector como relativamente buenos para el inicio de la campaña.
Sorgo y maíces tardíos: evolución sin inconvenientes
Los cultivos de sorgo granífero presentaron diferentes estados fenológicos, desde etapas reproductivas hasta inicio de floración.
En tanto, el maíz tardío evolucionó sin dificultades, con buen desarrollo vegetativo y reproductivo, favorecido por las lluvias recientes y condiciones ambientales adecuadas.
Soja tardía: buen desarrollo con focos de estrés
La soja tardía mostró, en términos generales, una evolución favorable en germinación, crecimiento y floración. Sin embargo, en sectores del norte y en suelos de menor aptitud, se detectaron cuadros de estrés hídrico y térmico, con estados de regulares a malos.
Agua útil: contrastes por excesos y buena infiltración
El informe indicó que, tras cuatro semanas consecutivas con precipitaciones, se registraron encharcamientos y anegamientos en sectores bajos, mientras que en el resto del área predominó una muy buena infiltración del agua caída.
En este contexto, se remarcó que “la dinámica de los distintos escenarios ambientales y las particularidades locales determinaron la realidad de la cosecha gruesa”, reflejando la heterogeneidad productiva del centro-norte santafesino.
