En un contexto económico que obliga a recalcular cada gasto, los habitantes de Rafaela han transformado las compras cotidianas en un verdadero trabajo de investigación. En una serie de entrevistas realizadas por este medio, el denominador común es claro: la "administración inteligente" es la única vía para sostener el presupuesto familiar hasta el último día del mes.
La fidelidad a un solo comercio parece haber quedado en el pasado. Los rafaelinos ahora optan por fragmentar sus compras: "Aprovechamos las ofertas de carne acá, vamos a otro lado por los productos de limpieza y buscamos precio constantemente", relató una vecina en la puerta de un supermercado.
Incluso para quienes vienen de localidades vecinas, como Lehmann, el viaje a Rafaela se justifica principalmente por la diferencia de precios en cortes cárnicos, aunque en productos generales la brecha sea menor.
El consumo de cerdo gana terreno en Rafaela: las diferencias de precio con la vaca superan el 100%
Cambio de hábitos y segundas marcas
El ajuste no solo pasa por dónde comprar, sino por qué llevar al carrito. Muchos ciudadanos confirmaron el traspaso definitivo a segundas marcas y la eliminación de gastos considerados "innecesarios" o de ocio.
- Adiós a las salidas: las cenas en restaurantes o salidas de fin de semana han sido reemplazadas por la "comida en casa".
- Control estricto: vecinos comentaron llevar un registro anotado de todas las entradas y salidas de dinero para evitar desfasajes.
- Ahorro bancario: el uso de transferencias y el aprovechamiento de descuentos de billeteras virtuales o promociones bancarias se han vuelto obligatorios.
El impacto en el comercio y el emprendimiento
La crisis también golpea a quienes están "del otro lado" del mostrador. Unemprendedor dedicado a la elaboración de viandas y ensaladas gourmet confesó que, si bien él mantiene su consumo, nota una fuerte retracción en las ventas. "Hablo con los comerciantes y me dicen que la venta está muy floja, que la gente entra mucho menos a los negocios", explicó.
Este testimonio refleja la realidad del sector alimenticio, que aunque suele ser el último en sufrir las crisis, ya siente el impacto de una clientela que cuida cada centavo y prioriza solo lo esencial para sobrevivir.
