Santa Fe está atravesando una ola de frío que no afrontaba desde hace tiempo. A esto se le suma las heladas, lo que ha provocado la preocupación en el sector alimenticio.
En diálogo con Radio Mitre Santa Fe, Guillermo Beckmann, de la Sociedad de Quinteros, expresó: "Estamos muy preocupados porque no está fácil. Hace más de 10 años que no venían estas temperaturas tan bajas. Veníamos muy contentos porque el productor venía produciendo muy bien con un más del 90% de siembra en todo el sector. Estábamos ofreciendo una verdura de alta calidad y a buen precio pero viene este problema del clima".
Beckmann explicó que "la mercadería pierde calidad, se quema y no se puede comercializar. A las verduras chiquitas las quemó de raíz por lo que no sirven más". A esto agregó que "preocupa el brócoli, el coliflor que no va a haber cantidad para ofrecer. Cuando hay mucha oferta los precios bajan, por lo que no sabemos qué pasará en los próximos días".
