La provincia de Santa Fe registró en enero de 2026 una suba de precios del 2,6% en comparación con diciembre, según el informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) elaborado por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC). El dato marca el inicio del año con una variación mensual moderada en relación a los picos registrados en años anteriores.     En la comparación interanual, el incremento alcanza el 32,4% respecto de enero de 2025. El informe detalla que el rubro Alimentos y bebidas fue el que más incidió en la suba mensual, con un aumento del 4,1%. También se registraron incrementos en Vivienda y servicios básicos, Atención médica y Transporte.     El IPC provincial mide la evolución de precios de bienes y servicios que consumen los hogares santafesinos y funciona como referencia para negociaciones salariales y análisis económicos. Si bien el ritmo inflacionario muestra una desaceleración respecto de períodos previos, los aumentos continúan impactando en el poder adquisitivo. Santa Fe se ubicó por debajo de los datos nacionales.
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