Con el objetivo de seguir difundiendo el valor cultural, gastronómico y comunitario de la tradicional Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, una delegación de Humberto Primo se trasladará a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires para realizar su presentación oficial el próximo miércoles 25 de junio en la Casa de la Provincia de Santa Fe. El evento contará con la presencia del presidente comunal Mauro Gilabert, quien encabezará la delegación en este significativo lanzamiento en la capital del país. La actividad comenzará a las 12, con la proyección de un video institucional que pondrá en valor los orígenes, la identidad y el crecimiento de esta fiesta, ícono indiscutido de la comunidad humbertina y símbolo del legado de los inmigrantes italianos que cada mes de julio reúne a cientos de personas en torno a un plato típico piamontés. Durante la presentación, se podrá disfrutar de la participación musical de los bandeononistas humbertinos Sergio Secchi y Omar Visconti, y de representantes de la Asociación Fiesta Provincial de la Bagna Cauda que integran el Grupo Vocal Italiano, Micaela Rinaudo, Claudia Chiappero y René Tomatis, quienes interpretarán dos piezas representativas de la cultura italiana. Al finalizar, el público asistente podrá degustar de la Bagna Cauda preparada por Silvia Barberán, cocinera de la fiesta, junto a Elva Nagel, responsable del área de cocina de la misma. La degustación será acompañada por un repertorio musical en vivo que continuará ambientando la jornada. La delegación será recibida por el secretario de la Casa de la Provincia de Santa Fe en Buenos Aires, Hernán Rossi. Esta presentación reafirma el compromiso de Humberto Primo con la difusión de sus raíces y la proyección provincial y nacional de su celebración más emblemática.
Fiesta de la Bagna Cauda
