En el marco de un contexto económico desafiante, el director comercial de Cormorán, Mariano López, analizó la evolución del consumo en Rafaela y señaló que los clientes han modificado sus hábitos de compra, con menor margen para decisiones impulsivas y mayor planificación. En diálogo con Rafaela Noticias, López explicó que actualmente los consumidores se ajustan a un listado base y, en todo caso, introducen cambios en función de promociones o precios más convenientes. “Hoy uno se puede permitir muy pocas compras impulsivas. Los cambios que se ven son más por promociones o por la elección de marcas alternativas”, indicó. En ese sentido, destacó una fuerte migración desde las primeras marcas hacia segundas marcas, un fenómeno que se consolidó en los últimos años. “Muchas de estas marcas que antes ocupaban un lugar secundario hoy se posicionan prácticamente como primeras marcas, porque la calidad no difiere demasiado y el consumidor lo reconoce”, afirmó. Además, remarcó la aparición de terceras marcas en las góndolas, en un escenario que describió como una “degradación del consumo”, aunque aclaró que no está vinculada a una baja en la calidad de los productos. “La gente sabe perfectamente cuándo un producto cumple su función”, sostuvo. Otro de los cambios observados tiene que ver con la dinámica de compra. Según López, ya no predominan las compras grandes para acopio, sino que se incrementó la frecuencia de visitas al supermercado, con adquisiciones más acotadas y vinculadas al ingreso disponible semanal. En este esquema, las promociones juegan un rol clave. “Hoy, si se combinan promociones de precios con beneficios bancarios, cerca del 70% de las ventas en supermercados está bajo algún tipo de promoción”, detalló, en base a estudios recientes del sector. Finalmente, señaló que la desaceleración de la inflación también modificó las decisiones de compra. “Ya no está esa lógica de comprar hoy porque mañana va a ser más caro. Se volvió a una compra más del día a día”, explicó. Este cambio también impacta en la operatoria de los comercios, que redujeron sus niveles de stock y trabajan con una mayor fluidez en la reposición de mercadería, favorecida además por una mayor disponibilidad de productos en el mercado. Mariano López - miembro directorio Cormorán - Consumo
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