El Ministerio de Salud de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), emitió una alerta alimentaria que prohíbe de forma inmediata la tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición del salamín picado grueso tipo colono marca Don Leónidas —y/u otras marcas similares— en todo el territorio provincial.   La medida se tomó tras detectarse nuevamente, como ocurrió en 2017, la comercialización de este producto en distintas localidades santafesinas: San Javier, Colonia Teresa, Paraje Yatay y Helvecia. Según la ASSAl, el producto en cuestión carece de las debidas habilitaciones sanitarias, ya que su rótulo indica que tanto el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) como el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) están “en trámite”. Esto lo convierte en un alimento falsificado, sin trazabilidad ni garantías de inocuidad. La ASSAl brindó los datos clave para identificar el producto: se trata de un salamín tipo colono, marca Don Leónidas, elaborado en una fábrica de chacinados ubicada en Ruta Nacional Nº 11, kilómetro 780, en la ciudad de Reconquista, provincia de Santa Fe. Ante la falta de habilitación oficial, se advierte a la población que su consumo puede representar un riesgo para la salud. Las autoridades recomiendan no adquirirlo ni consumirlo y dar aviso si se detecta su venta.
Salame
Picada
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