El próximo viernes 4 de agosto a las 19:30 hs en el Auditorio de la Asociación Médica del Departamento Castellanos (Av. Mitre 111) el Dr. Gabriel Vinderola llevará a cabo una charla gratuita y abierta al público en general en la ciudad de Rafaela, sobre Microbiota.
Esta actividad es organizada por un grupo de nutricionistas de la ciudad, en el marco del día del nutricionista que se conmemora cada 11 de agosto.
Quien desee asistir deberá inscribirse haciendo click AQUÍ
¿Quién es el Dr. Gabriel Vinderola?
El Dr. Gabriel Vinderola es una eminencia en lo que a microbiota intestinal se trata.
Es Doctor en Química (2002) de la Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina). Investigador Principal del CONICET. Profesor Asociado en la Cátedra de Microbiología de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral.
Trabaja desde 1995 en bacterias lácticas, probióticos, postbióticos, alimentos fermentados y microbiota.
Realizó estudios de investigación en Brasil, Canadá, España, Italia, Francia, Alemania y Finlandia.
Desde 2020 es miembro del cuerpo de directores de la International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP).
Publicó más de 120 artículos científicos y capítulos de libro en temas de su especialidad.
Es editor del libro Lactic Acid Bacteria. Microbiological and Functional Aspects, 5ta edicón (2019), CRC Press.
Se dedica también a la comunicación de la ciencia.
Charla sobre Microbiota - Dr. Gabriel Vinderola
Mirá el video aquí: Charla abierta y gratuita sobre Microbiota - Dr. Gabriel Vinderola
