La crisis económica se hace sentir en Santa Fe. Pese a que los bares y restaurantes se ven llenos y sin lugar durante el fin de semana, los comercios trabajan "muy mal" el resto de la semana.
Así lo indicó Rodrigo Gayá, presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe. "La gastronomía de Santa Fe, principalmente jueves, viernes y sábado se hace muy fuerte. El resto de los días si se trabaja muy mal. Todo el embudo se acomoda en esos tres días. Si puede pasar que el Argentino pierde la capacidad de ahorro y busca pasar un buen momento", dijo el empresario en diálogo con Radio Mitre Santa Fe.
Gaya sostuvo que "hay que entender que la gastronomía trabaja toda la semana y durante la semana y los mediodías hay muy poco movimiento. Vemos una semana realmente floja a excepción de los jueves, viernes y sábado".
