En una reciente entrevista con Mitre Santa Fe, Magdalena Benvenuto, Directora Ejecutiva de "Educar y Crecer", abordó la creciente preocupación sobre el aumento en la demanda de comedores escolares en Argentina, anticipando que en 2024 podrían encontrarse completamente llenos.
"Seguramente estemos con comedores escolares completamente llenos durante este 2024", expresó Benvenuto, señalando que la crisis socioeconómica ha llevado a un incremento del 21% en los últimos ocho años en la proporción de estudiantes que asisten a comedores escolares, alcanzando un 24% de la matrícula en escuelas estatales.
Creció un 21% la asistencia a comedores en escuelas públicas
Benvenuto destacó la necesidad de comprender los efectos de esta tendencia, subrayando que estudios realizados en países como Perú, Jamaica y Kenia demuestran que la asistencia alimentaria en las escuelas tiene impactos positivos en la asistencia y el rendimiento académico de los estudiantes.
Sin embargo, la entrevistada hizo hincapié en la falta de regulación y transparencia en la calidad nutricional de los alimentos proporcionados en los comedores escolares argentinos. "Cada jurisdicción es autónoma en el tipo de mecanismo con el cual se llevan adelante estos comedores escolares", señaló.
"Deberíamos presionar como sociedad para obtener más información y transparencia sobre el tipo de alimentos que reciben los estudiantes en los comedores escolares", instó Benvenuto. Enfatizó la importancia de mejorar la nutrición de los estudiantes, proponiendo que los comedores escolares deberían complementar la alimentación con frutas, verduras, legumbres y carnes magras.
Ante la cuestión presupuestaria, Benvenuto mencionó la necesidad de acceder a información detallada sobre los alimentos proporcionados en los comedores escolares. "Una vez podamos acceder a esa información, podemos empezar a pensar en cómo presupuestariamente poder dar respuesta a las demandas que se necesitan", afirmó.
En cuanto a la realidad de Santa Fe, Benvenuto sugirió que la alta proporción de alumnos que almuerzan en los comedores escolares refleja tanto la realidad económica como posiblemente una buena gestión para atraer a los estudiantes. Subrayó la importancia de combatir la realidad socioeconómica, pero también resaltó la utilidad de los programas de alimentación como solución temporal.
Sobre la situación durante los meses de verano, Benvenuto admitió la falta de información detallada pero sugirió que muchos estudiantes podrían no estar obteniendo las comidas que solían recibir en la escuela durante este periodo.
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