Tras el anuncio del Gobierno nacional de suspender hasta el 31 de octubre las retenciones a la exportación de carne bovina, el presidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), Raúl Cagliero, dio su visión sobre la medida y las implicancias que tendrá en el sector. “La quita de retenciones nos tomó de sorpresa. El 5% sobre el novillo de exportación no era un impuesto elevado, pero sí tenía impacto en los números finales. Las plantas exportadoras venían trabajando con dificultades y esta decisión representa un alivio, aunque transitorio, porque todo deberá recalcularse nuevamente el 1 de noviembre”, explicó. Cagliero señaló que la medida repercute también en el mercado interno: “El valor del novillo de exportación toca indirectamente a la hacienda de consumo, que proviene de los feedlots. Hoy hay cerca de dos millones de cabezas en esos sistemas, y habrá que ver cómo inciden las bajas de retenciones al maíz en los costos de alimentación”. Raúl Cagliero - Presidente de CAFRISA (Cámara Frigorífica de Santa Fe)     repeat play pause stop mute un mute Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.     Respecto de los mercados externos, destacó que la quita favorece principalmente al cupo Hilton y a destinos como Estados Unidos, aunque recordó que la vaca conserva —destinada en gran parte a China— ya tenía retención cero. El dirigente advirtió sobre la falta de stock bovino en el país: “En 1978 teníamos 60 millones de cabezas para 24 millones de habitantes. Hoy somos 47 millones de personas y apenas 50 millones de cabezas. Eso implica menos de una por persona. El gran desafío es recuperar la ganadería, pero eso requiere tiempo, inversión y políticas estables”. Finalmente, reclamó medidas de largo plazo: “La eliminación de retenciones es positiva, pero no alcanza. La Argentina necesita créditos, incentivos e infraestructura para llevar el rodeo a 70 u 80 millones de cabezas. De lo contrario, seguiremos dependiendo de resoluciones coyunturales que generan incertidumbre en productores e industrias”.
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