En una conversación con Mitre Santa Fe, Alejandra Pérez, representante de la Federación de Cooperadoras Escolares, puso de relieve las dificultades que enfrentan las cooperadoras escolares para mantener menús nutritivos en los comedores escolares debido a las limitaciones en los aumentos de las partidas asignadas. Perez compartió sus preocupaciones y desafíos en esta situación crítica. "El aumento de las partidas para comedores escolares, si bien es un paso en la dirección correcta, no es suficiente para cubrir los costos de los menús nutritivos que son indicados por el ministerio", afirmó Pérez. Aunque las cooperadoras escolares trabajan arduamente para complementar estas partidas con fondos propios, la brecha financiera sigue siendo notable. "Incluso con nuestros esfuerzos, aún falta dinero para garantizar comidas adecuadas para los estudiantes", agregó. En busca de soluciones efectivas, Pérez mencionó la necesidad de cambiar el enfoque en la administración de los fondos. "Sería muy beneficioso si los fondos de los comedores fueran depositados directamente en las cuentas de las cooperadoras, lo que permitiría evitar impuestos innecesarios y garantizar una mejor gestión financiera", destacó. Una preocupación adicional que señaló Pérez es el retraso en la entrega de las partidas por parte del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación. "La demora en la llegada de los fondos agrega más presión a las cooperadoras y dificulta la planificación y ejecución de los programas alimentarios", explicó. Pérez también hizo hincapié en que las recientes leyes de actualización y nutrición han aumentado la carga financiera en los comedores escolares. "Estas leyes son fundamentales para garantizar la calidad de la nutrición que reciben los estudiantes, pero también implican un mayor gasto que las cooperadoras deben afrontar", dijo. Para enfrentar los desafíos, algunas cooperadoras han tomado medidas como implementar dietas frías, contratando a proveedores externos para proporcionar alimentos ya preparados. Sin embargo, esta solución conlleva un aumento en los costos operativos. A pesar de las dificultades financieras, Pérez resaltó la firme determinación de las cooperadoras. "Nuestro objetivo sigue siendo luchar por una escuela pública equitativa donde todos los niños reciban una educación adecuada y puedan tener acceso a comidas nutritivas", concluyó. Escuchá la nota completa: ALEJANDRA PEREZ - Radio Mitre Santa Fe.mp3     repeat play pause stop mute un mute Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
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