La Federación de Cooperadoras Escolares ha expresado su inquietud por el desequilibrio que existe desde hace varios años entre las partidas destinadas a la copa de leche y comedores escolares. La situación se ha agravado aún más en el actual contexto económico.
Desde hace tiempo, la Federación ha venido denunciando la insuficiencia de los recursos destinados a garantizar la alimentación de los niños y niñas en las escuelas. La copa de leche y los comedores escolares son fundamentales para asegurar una nutrición adecuada, especialmente en aquellos sectores más vulnerables de la población.
Sin embargo, la situación se ha vuelto más preocupante en el marco del actual escenario económico. Los altos índices de inflación y la creciente precariedad laboral han generado un aumento en la demanda de los servicios de copa de leche y comedores escolares. A su vez, la falta de actualización de las partidas destinadas a estos fines ha dejado a las cooperadoras escolares sin los recursos necesarios para poder hacer frente a las necesidades alimentarias de los estudiantes.
En diálogo con Radio Mitre Santa Fe, Alejandra Pérez, integrante de la federación expresó: "Estamos muy preocupados. Hoy recibimos por copa de leche $60,27 y por comedor $144,60. Logramos una dieta que no es la nutritiva como indica la copa de leche. Contamos con la colaboración de los proveedores, pero tienen muchos inconvenientes para ofrecernos calidad porque con este dinero no puedo sostener una proteína con este dinero".
En ese sentido, Pérez recalcó que "es importante entender que para mejorar el plato de comida hay que mejorar lo que se recibe por copa de leche y comedor. Hoy ajustamos en la copa de leche entre leche y mate cocido y yogurt. Lo demás es un hidrato de carbono, pero no reciben frutas más de lo que nosotros podemos colaborar".
Asimismo precisó que "en el comedor agregamos valor nutricional con plata de cooperadora. Pero la cantidad de chicos que asisten es muy alta y la cooperadora se complica".
